AOP Côtes du Rhône – Cuvée Le Plan
AOP Côtes du Rhône
Cuvée Le Plan
Millésime
2021
Cépages
Grenache Noir
Carignan
Terroir
Sols argilo-calcaires
Dégustation
- La Couleur : Robe d’un rubis pourpre soutenue
- Le Nez : Sur des fruits à noyaux, note de kirsch.
- La Bouche : Ample, dense et fraiche.
Accords Mets et Vins :
A déguster sur des viandes blanches, viandes grillées, des plats épicés, …
Garde:
A apprécier dés maintenant, avec une aptitude de vieillissement de 3 ans.
Rendement
50 hl/ha
Méthode de vinification
La vendange est éraflée. La cuvaison est de 30 jours et le vieillissement se fait en cuve béton.